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T/YNBX048-2022云南荞香型白酒范围本文件规定了荞香型白酒的定义、产品分类、要求、检验规则和标签、标志、包装、运输和贮存。本文件适用于荞香型白酒的生产、检验与销售。术语和定义下列术语和定义适用于本文件。荞香型白酒(tartarybuckwheatflavorstyleliquor)以荞麦为主要原料,或配与其他粮谷类原料,以大曲、小曲、麸曲及酵母等为糖化发酵剂,经固态发酵、固态蒸馏,陈酿、勾调而成,不添加食用酒精及非自身发酵产生的呈色呈香呈味物质,具有典型荞香风味特征...
2025-08-03 查看详情T/HBFIA0028-2022净雅香型白酒范围本文件规定了净雅香型白酒术语和定义、技术要求、检验规则和标志、标签、包装、运输、贮存。本文件适用于净雅香型白酒的生产、检验与销售。术语和定义下列术语和定义适用于本文件。净雅香型白酒以高梁、糯米、大米、小麦、玉米等粮谷和水为原料,以中高温大曲为糖化发酵剂,入泥窖固态发酵,采用混蒸混烧,续米查、双轮底发酵的老五甑循环生产工艺,分层缓慢蒸馏,量质摘酒,分级入库,经贮存老熟、勾调、陈酿、包装而成的,不直接或间接添加食用酒精及非自身发酵产...
2025-08-02 查看详情T/LIST0028-2021龙清香型白酒范围本标准规定了龙清香型白酒的术语和定义、分类、要求、生产加工过程的卫生要求、分析方法、检验规则和标志、包装、运输、贮存。本标准适用于龙清香型白酒的生产、检验与销售。术语和定义GB/T15109界定的以及下列术语和定义适用于本文件。龙清香型白酒Longlight-flavorBaijiu以高粱、大麦、豌豆为主要原料,采用大曲、麸曲等为糖化发酵剂,经地缸或窖池等容器固态发酵,固态蒸馏、陈酿、勾调而成,不直接或间接添加食用酒精及非自身发酵...
2025-08-02 查看详情T/LIST0025-2020泉雅型白酒范围本标准规定了泉雅型白酒的术语和定义、分类、要求、生产加工过程的卫生要求、分析方法、检验规则和标志、包装、运输、贮存。本标准适用于泉雅型白酒的生产、检验与销售。术语和定义GB/T15109界定的以及下列术语和定义适用于本文件。泉雅型白酒SpringyaFlavor-Chinesespirits以火山灰土种植的高粱、饮用天然冷矿泉水为主要原料,以低温大曲、高温大曲、河内白曲、麸皮酵母为糖化发酵剂,经固态糖化、高温堆积、高温入窖发酵、固态...
2023-12-11 查看详情T/SDQE019-2019泰山品质芝麻香型白酒范围本标准规定了泰山品质芝麻香型白酒(以下简称“芝麻香型白酒”)的术语和定义、产品分类、技术要求、分析方法、检验规则、标志、包装、运输和贮存。本标准适用于芝麻香型白酒的生产、检验与销售。术语和定义GB/T15109中界定的以及下列术语和定义也适用于本文件。芝麻香型白酒Zhima-flavorChinesespirits以粮谷为主要原料,或配以麸皮,以大曲、麸曲等为糖化发酵剂,经堆积、固态发酵、固态蒸馏、陈酿、勾调而成的,不直接或...
2023-12-11 查看详情T/AHFIA002-2018绵甜型白酒范围本标准规定了绵甜型白酒的术语和定义、产品分类、要求、生产加工过程的卫生要求、检验规则、标签、标志、包装、运输、贮存和产品召回。本标准适用于绵甜型白酒的生产、检验、销售。术语和定义GB/T15109中确立的以及下列术语和定义适用于本文件。绵甜型白酒以优质高粱、大米、玉米、糯米、豌豆和水为主要原料,使用以小麦、大麦、豌豆制成的中高温曲和高温曲为糖化发酵剂,泥窖为发酵容器经传统固态法发酵、蒸馏、陈酿、勾调而成,具有香气优雅、口味绵甜、爽净...
2023-12-11 查看详情T/LIST0019-2020怡雅型白酒范围本标准规定了怡雅型白酒的术语和定义、分类、要求、生产加工过程的卫生要求、分析方法、检验规则和标志、包装、运输、贮存。本标准适用于怡雅型白酒的生产、检验与销售。术语和定义GB/T15109界定的以及下列术语和定义适用于本文件。怡雅型白酒YiyaFlavor-Chinesespirits以高粱、大米为主要原料,以小曲、麸曲、高温大曲等为糖化发酵剂,经小曲固态糖化、高温堆积、高温入窖发酵、清蒸混入、甑桶蒸馏、分质摘酒、酒海陈酿、勾兑、调味...
2023-12-9 查看详情